<<
>>

Очищающая «коричневый рис»

1-14 дней Оценка затрат - 2 Сложность - 3 балла

Назначение: снижение веса, очищение организма от токсинов и шлаков, восстановление витаминного баланса.

Продолжительность: минимум — 3 дня, максимум — 2 недели.

Особенности диеты: основным, главным продуктом этой диеты является коричневый, неочищенный рис. В се­менных покровах, обычно удаляемых при шлифовке ри­са, содержится богатый набор биологически активных веществ, витаминов и минералов, благотворно сказываю­щихся на состоянии здоровья.

Рис сам по себе обладает очищающим эффектом, выводя токсины из организма. Значительную часть рациона составляют свежие овощи, поэтому диету лучше проводить летом и осенью, когда они наиболее доступны и содержат большое количество вита­минов. Одно из главных условий диеты: между приема­ми пищи нужно много пить — воду, минеральную воду, зеленый чаи, настои трав, свежие фруктовые или овощ­ные соки.

Выход из диеты, особенно при длительном следовании ей, должен быть постепенным, в течение трех-пяти дней. В этот период рекомендуется избегать мясных и молоч­ных блюд. На обед и ужин лучше готовить блюда из риса, серых макарон, отрубей, в середине дня есть побольше сырых овощей, а в промежутках между приемами пищи продолжать много пить.

Рекомендуемые продукты:

• неочищенный («коричневый») рис

• фрукты или сухофрукты

• овощи

• нерафинированное оливковое или ореховое масло

• натуральный уксус (яблочный или винный) для сала­тов

Рекомендации по проведению:

Одним из главных блюд в диете является овощной буль­он, который готовится по следующему рецепту. Нарезать кубиками 300 г овощей (морковка, лук-порей, корень сель­дерея, небольшая луковка, маленькая картофелина, не­множко капусты и любые другие овощи). Залить 1 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне примерно полчаса. В конце варки или в горячий уже готовый бульон добавить зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик). Процедить, остудить под крышкой, по­ставить в холодильник. Можно хранить (в холодильнике) до 4 дней, но лучше готовить каждый день свежий. Также можно бульон заморозить отдельными порциями. Перед употреблением бульон можно немного разбавить водой. Также можно добавить в него чайную ложку овсяной муки (размолотый геркулес).

Одна порция риса составляет 6 г в сухом виде.

После пробуждения нужно выпить стакан минераль­ной воды без газа или травяной чай (липа, ромашка, мать- и-мачеха, хвощ, береза, мята). Травяной чай обязательно должен быть вкусным, его надо пить в удовольствие, по­этому подберите то, что нравится.

Примерное меню на неделю:

1-й день

Завтрак — яблоко, рис с небольшим количеством тер­той цедры лимона и нескольким каплями лимонного сока.

Обед — овощной бульон, салат из зеленого салата или стеблей сельдерея с зеленым луком (заправленный каче­ственным уксусом и нерафинированным оливковым мас­лом), рис с огородной зеленью, заправленный 1 ч. ложкой нерафинированного оливкового масла.

Ужин — овощной бульон, рис с морковью и кабачком (или корнем сельдерея), приготовленными на пару.

2-й день

Завтрак — апельсин, рис небольшим количеством тер­той цедры апельсина и 1 ч. ложкой сметаны.

Обед — овощной бульон с вареными овощами и порци­ей риса.

Ужин — овощной бульон с вареными овощами и пор­цией риса.

3-й день

Завтрак — груша, рис, посыпанный корицей.

Обед — овощной бульон, салат из огурцов (заправка — см. 1-й день), рис со 150 г свежих шампиньонов, очищенных, порезанных и обжаренных на оливко­вом масле.

Ужин — овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

4-й день

Завтрак — фруктовый салат с 1—2 ст. ложками рисо­вых хлопьев, рис с молоком или сливками.

Обед — овощной бульон, редис с листьями зеленого са­лата, рис с морковью, приготовленной на пару.

Ужин — овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

5-й день

Завтрак — рис с виноградом или изюмом и 1 ч. лож­кой тертого миндаля.

Обед — овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами с 1 ст. лож­кой нерафинированного оливкового масла.

Ужин — овощной бульон, рис, заправленный столовой ложкой измельченных грецких орехов, 2 ст. ложки зеле­ного лука и 2 ст. ложки тертого корня сельдерея или пет­рушки. Шпинат, приготовленный на пару.

6-й день

Завтрак — рис с рублеными финиками, 4 грецких оре­ха, 1—2 ягоды инжира и 1 нарезанная груша.

Обед — овощной бульон, рис с сырыми овощами (огур­цом, сладким перцем, мятой и 1 ст. ложкой нерафиниро­ванного оливкового масла).

Ужин — овощной бульон, рис с 1—2 яблоками, поре­занными тонкими ломтиками, 1 ст. ложка сливок или сметаны и 0,5 ч. ложки меда.

7-й день

Завтрак — рис с яблоком и грушей, порезанными ку­биками, заправленный несколькими каплями лимонного сока и 1 ч. ложкой меда, 0,5 порции йогурта.

Обед — овощной бульон, порция зеленого салата, рис с одним помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.

Ужин — овощной бульон, рис с кабачками, сваренны­ми на пару, 1 ч. ложка нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.

<< | >>
Источник: Глебов М. Н.. Всё о диетах. 2004

Еще по теме Очищающая «коричневый рис»:

  1. Рис
  2. Яйца и личинки гельминтов лошадей
  3. Яица и личинки гельминтов плотоядных животных
  4. КАЛЬЦИЙ КАРБОНАТНАЯ КРИСТАЛЛУРИЯ
  5. Иллюстративный материал
  6. БИЛЛИРУБИНОВАЯ КРИСТАЛЛУРИЯ
  7. Приложение
  8. Яйца и личинки гельминтов жвачных
  9. Иллюстративный материал (макропрепараты)
  10. Приложение 7. Иллюстрации учебного пособия
  11. Иллюстративный материал (макропрепараты)