<<
>>

Контроль за ополаскиванием

Моющие средства должны легко и быстро смываться с посуды, инвентаря, оборудования и пр., поэтому необходим контроль за качеством ополаскивания.

Ход определения. Отбирают 50 мл промывных вод и добавляют в 2-3 капли фенолфталеина. Если проба не окрашивается в розовый цвет, то ополаскивание закончено.

<< | >>
Источник: Т.М. Дроздова. Санитария и гигиена питания. 2005

Еще по теме Контроль за ополаскиванием:

  1. Контроль температуры
  2. Способы проведения контроля
  3. Контроль за эффективностью СЛР
  4. Контроль биозагрязнения поверхности
  5. Контроль параметров чистых помещений в эксплуатации
  6. Организация производственного лабораторного контроля
  7. ГЛАВА 9 ИНФЕКЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ
  8. Контроль целостности фильтров
  9. ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Контроль стерильности
  10. Контроль и уход
  11. Контроль качества дезинфекции
  12. Вентиляция с контролем по объему
  13. Статья 85. Контроль в сфере охраны здоровья
  14. Контроль за глюкозой крови
  15. Контроль за соблюдением установленных нормативов выбросов
  16. Статья 87. Контроль качества и безопасности медицинской деятельности
  17. Глава 1 ИНФЕКЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ
  18. Порядок контроля биозагрязнений в воздухе
  19. Основные функции системы контроля и оценки
  20. Аттестация, валидация и контроль