Влияние токсинов на детей

Иногда издержки современного питания проявляются самым тре­вожным образом. К сожалению, главными жертвами токсинов становятся дети, которые в силу малых размеров своего тела полу­чают наибольшее их количество. Когда пациенты отвергают идею употребления в пищу органических продуктов, я рассказываю им о своей коллеге и подруге Тине, с которой мы вместе работали в Палм-Спрингсе. Благодаря ей, победительнице национального чемпионата по бодибилдингу, участ­нице конкурса Эко-Челенджес (Eco­Challenges) и матери двух замечатель­ных дочерей, я столкнулся с одним из первых случаев поражения токсинами в своей практике.

Импортные продукты преодолевают долгий путь и подвергаются воздействию целого комплекса химических веществ для лучшей сохранности, поэтому старайтесь выбирать продукты вашей местности

Несколько лет назад она позво­нила мне и с тревогой в голосе со­общила, что у ее семилетней дочери Энни появились месячные, начала формироваться грудь и про­биваются волосы на лобке. Я немедленно направил ее к лучше­му педиатру-эндокринологу, какого только можно было найти, чтобы исключить возможность развития опухоли в гипофизе — железе, регулирующей деятельность половых гормонов. Когда выяснилось, что никакой опухоли нет, врач, озабоченный тем не менее столь ранним созреванием девочки, предложил про­писать ей лекарство, препятствующее выработке половых гор­монов.

Мы решили попытаться найти альтернативный вариант ле­чения и в скором времени к немалому своему изумлению об­наружили, что Энни далеко не одинока. Химические вещества в повседневной пище, особенно гормоны в продуктах живот­ного происхождения, имитировали половые гормоны, которые должны были появиться в организме Энни лишь несколько лет спустя. Она переживала искусственно вызванное половое со­зревание — признак внутреннего хаоса, ставшего причиной не только психологической травмы, но и обще­го дисбаланса организма. Тина тут же перестала покупать что-либо, кроме органических продуктов, получив­ших 100%-ное одобрение Министерства сельского хозяйства США. Ее расходы на питание увеличились в 3 раза, но эти затра­ты оправдали себя. У Энни прекратились месячные, перестали расти грудь и волосы на лобке — вплоть до наступления соот­ветствующего возраста.

Главными жертвами токсинов становятся дети, которые в силу малых размеров своего тела получают наибольшее их количество

Это весьма поучительная история, служащая наглядной де­монстрацией того, как воздействие токсинов, содержащихся в пище, способно нарушать самые различные функции организма и как организм способен восстанавливаться в результате корен­ного изменения рациона питания. Если бы Энни начала прини­мать лекарство, которое хотел прописать ей врач, она получила бы дополнительные дозы токсинов, а ее проблема никуда бы не делась.

Полагая, что если полезно для ребенка, значит, полезно и для нас, мы пьем молоко и используем его для приготовления со­тен других блюд. Мы единственные млекопитающие, пьющие молоко после завершения периода вскармливания материнской грудью. Это все равно, что заправлять авиационным топливом мотоцикл — двигатель мотоцикла выйдет из строя. Что еще хуже, моло­ко насыщено гормонами и антибио­тиками — это делает сомнительный аргумент неопровержимым. Мы тра­вимся молоком.

Технологические процессы, используемые сегодня для обработки продуктов питания, чтобы они стали «безопасными», дольше хранились, быстрее созревали и выглядели привлекательно, превращают их в яд

В моей собственной истории по­гружения в североамериканскую куль­туру супермаркетов и утраты здоро­вья нет ничего необычного.

Результаты научных исследований свидетельствуют о том, что у иммигрантов, меняющих традици­онный рацион из природных продуктов с множеством натураль­ных питательных веществ на американскую диету, включающую продукты с высоким содержанием сахара и химические напитки, чрезвычайно быстро развиваются ожирение, диабет и сердечно­-сосудистые заболевания — в течение одного поколения.

Мои пациенты часто удивляются, услышав от меня, что са­мый распространенный источник токсинов — тарелка с пи­щей на их кухонном столе. Злаки, молочные продукты, яйца и соя вызывают аллергию у многих людей. Отчасти причина за­ключается в современном способе производства этих продуктов с использованием химических удобрений, антибиотиков и пе­стицидов, но это также происходит и вследствие того, что пищеварительный тракт человека не приспособлен переваривать их в больших количествах.

Еще одним источником токсинов сегодня является вода.

Наша водопроводная вода обрабатывается хлором для быстро­го уничтожения микроорганизмов, и это означает всего лишь, что крупные организмы, такие как люди, будут умирать не­сколько дольше. В некоторые водопроводные системы добав­ляют фтор, призванный укреплять зубы, но это известный токсин, на который в настоящее время возлагают ответствен­ность за проблемы с щитовидной железой, почками, централь­ной нервной системой, костной системой, включая раковые заболевания (не говоря уже о низком коэффициенте интеллек­туального развития).

Однако в нашей обычной воде присутствует не только это. Канцерогены из промышленных токсинов, содержащихся в ат­мосфере и в производственных отходах, в заметных количествах проникают через очистные сооружения в водопроводные систе­мы. Новую опасность представляет собой побочный продукт де­зинфекции питьевой воды, образующийся в результате реакции используемых для этого химических веществ с природным ор­ганическим материалом, содержащимся в воде источника. И это еще не все.

Результаты проведенных недавно исследований показали, что 41 миллион американцев пьют воду, загрязненную анти­депрессантами, гормонами, средствами от сердечно-сосуди­стых заболеваний и другими лекарствами, проникающими в водопроводные системы через очистные сооружения.

Мы также разучились упаковывать продукты простыми, есте­ственными способами. Вместо того чтобы уносить из магазина овощи, фрукты и мясо, завернутыми в бумагу или уложенными в корзину, мы покупаем их в пластико­вых пакетах. В результате в продукты проникают токсины из пластика. Это искусственная смесь, включающая химические соединения — фталаты, одни из самых распространенных хи­мических веществ, производимых сегодня, придающие пластику жесткость. Мы сталкиваемся с фталатами всюду, но чаще всего они встречаются в воде и бутылках из-под напитков. И хотя они проникают в нашу еду и напитки в микроскопических количе­ствах, их эффект может накапливаться. Химическим строением фталаты имитируют гормоны. Со временем, когда их уровень в организме возрастает, они нарушают функцию гормонов. Это как если бы в аэропорту перестала работать диспетчерская служ­ба. Сигналы путаются, и в радиоэфире наступает хаос без каких- либо видимых причин.

Мои пациенты часто удивляются, услышав от меня, что самый распространенный источник токсинов — тарелка с пищей на их кухонном столе

<< | >>
Источник: Юнгер А.. Clean. Революционная диета омоложения. 2012

Еще по теме Влияние токсинов на детей:

  1. ВЛИЯНИЕ ТОКСИНОВ НА ЗДОРОВЬЕ
  2. Влияние дефицита железа на развитие детей
  3. Причины заболеваний и травматизм у детей, влияние их на организм
  4. Т-2-ТОКСИН
  5. Квантовые токсины
  6. Что такое токсин?
  7. БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ТОКСИНЫ
  8. Диагностика поражения токсинами
  9. Разоружение токсинов — функция печени
  10. ТЕСТ №1. Проверка на токсины
  11. Снижение воздействия токсинов
  12. Откуда берутся токсины?
  13. Токсическая симфония: воздействие целого комплекса токсинов
  14. ДЕНЬ ДВАДЦАТЬ ПЯТЫЙ – ЧТО ЗАШИТО В ТОКСИНАХ