Сливовый пирог без теста

Рассчитано на 4 человек

Классический фруктовый пирог с тестом, конечно же, вкуснее. Но как я узнала от Доктора Чудо, вариант без сдобы, правильно дополненный приправами, создает впечатление лакомства с низким содержанием калорий. Маленькая порция мороженого - тоже неплохая контрмера. Обычно я готовлю этот десерт дома, когда хочу нейтрализовать предыдущую обильную трапезу и наполнить свое питание фруктовыми волокнами и полезными соединениями. Здесь можно смело использовать недозрелые сливы - высокая температура и щепотка сахара все исправят. Данный рецепт также подходит для вишни, яблок, груш и инжира.

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 слив, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка сахара, 1/4 чайной ложки корицы, 1 чайная ложка сливочного масла.

1. Вымыть сливы и разрезать на четыре части. Полить их соком лимона и помариновать 10 минут.

2. Сахар смешать с корицей. Расплавить масло на сковородке с антипригарным покрытием, добавив затем к сливам. Посыпать их смесью сахара с корицей.

3. Держать на медленном огне до размягчения, но не до превращения в кашу (они должны быть чуть-чуть недоваренные). Подавать, остудив до комнатной температуры, по желанию добавить мороженое.

<< | >>
Источник: Гильяно М.. Почему француженки не толстеют. 2006

Еще по теме Сливовый пирог без теста:

  1. НИКОЛАЙ ПИРОГОВ И ЕГО ШКОЛА
  2. Клинический протокол предоставления медпомощи больным с острым коронарным синдромом без элевации сегмента SТ (ИМ без зубца Q и нестабильная стенокардия)
  3. НАДЁЖНОСТЬ ОТДЕЛЬНОГО ЗАДАНИЯ ТЕСТА
  4. НАДЁЖНОСТЬ ПАРАЛЛЕЛЬНЫХ ФОРМ ТЕСТА
  5. Блюда из пресного теста
  6. СТАТИСТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОИСКА НАДЕЖНОСТИ И ВАЛИДНОСТИ ТЕСТА И ТЕСТОВЫХ БАТАРЕЙ
  7. Использование прокальцитонинового теста в нейрохирургии.
  8. Приложение 6 Исследование внутриличностных противоречий методом многоцветного теста Люшера
  9. СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДИАГНОСТИЧЕСКОЙ СИЛЫ ТЕСТА
  10. Вопросы итогового теста по курсу истории фармации.
  11. Ответы на задания теста «автографы великих умов»
  12. Использование методик рисуночного теста для развития аутопсихологической компетентности
  13. Я живу одна. Очень часто я встаю ночью, чтобы съесть кусок пирога со стаканом молока. Не пони­маю, почему при этом я иду на цыпочках и стара­юсь не шуметь. Может быть, потому, что чувс­твую себя виноватой?
  14. ЖЕЛЕЗЫ БЕЗ ПРОТОКОВ
  15. Острый ИМ без патологического зубцаQ
  16. ЛИХОРАДКА БЕЗ ВИДИМОГО ОЧАГА ИНФЕКЦИИ
  17. Циркуляция без участия анатомического препятствия
  18. Снижение артериального давления без лекарств