загрузка...

Питание при ревматизме с малой степенью активности, в неактивной фазе

В этой фазе рекомендуют питание с умеренно повышенным содержанием белка, умеренным ограничением углеводов и нормальным содержанием жиров. Процесс выздоровления после острого ревматизма может длиться несколько месяцев. При этом организм сохраняет острую чувствительность к различным неблагоприятным воздействиям окружающей среды и готовность к обострению.

Возвратный ревматизм с малой активностью процесса, длительным и вялым течением с обострениями устойчив к лечению лекарствами. При вялотекущей форме ревматизма с возвратным ревмокардитом рекомендуют питание с повышенным содержанием белка - 130 г (55-60 % - животного происхождения), нормальным или слегка увеличенным количеством жиров - 100-110 г (30 % - растительные), уменьшением до 300 г углеводов, особенно сахара (40-45 г), полной обеспеченностью потребности организма в витаминах и минеральных веществах.

КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА ПИЩИ

Все блюда готовят без соли. Мясо и рыбу дают в отварном виде, можно слегка обжаривать или запекать их после отваривания. Овощи дают в разваренном и сыром виде. Температура пищи обычная.

Число приемов пищи - 5-6 раз в день. Калорийность 2600-2800 ккал, поваренной соли 3-5 г (дают на руки). Масса рациона около 2,5 кг. Общее количество свободной жидкости до 1,5 л, включая первое блюдо.

Примерное меню для этой фазы болезни приведено ниже.

Если выявляются выраженные признаки недостаточности кровообращения, необходимо, сохраняя общую структуру рациона, снизить в нем содержание белка до 120 г. Практически для этого достаточно снять белковое блюдо в полдник.

<< | >>
Источник: Мельников Илья.. Питание при аллергических заболеваниях. 2012

Еще по теме Питание при ревматизме с малой степенью активности, в неактивной фазе:

  1. Примерное однодневное меню для больных ревматизмом с малой степенью активности ревматического процесса без выраженных признаков недостаточности кровообращения
  2. Примерное однодневное меню для больных ревматизмом в острой фазе болезни
  3. ПИТАНИЕ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ
  4. Питание в острой фазе болезни
  5. ПОРАЖЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ
  6. Примерное меню при вялотекущей форме ревматизма
  7. ПОРАЖЕНИЕ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ И ДРУГИХ ДИФФУЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ
  8. Санитарные требования к предприятиям малой мощности
  9. ЛЕЧЕБНО-ТАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПРИ ГЕСТОЗЕ ТЯЖЕЛОЙ СТЕПЕНИ
  10. Питание для больных сахарным диабетом легкой степени тяжести с заболеваниями печени и желчного пузыря с нормальной массой тела, получающим сахароснижающие препараты (диета на 2500 калорий)
  11. Перечень рекомендуемых и исключаемых продуктов при сердечной недостаточности IIб - III степени
  12. Степени риска осложненного течения беременности и проти-вопоказания к сохранению ее при миоме матки
  13. Большие проблемы "малой" войны: "афганский синдром"
  14. Рекомендуемые и исключаемые продукты при заболевании сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIa степени
  15. Примерные однодневные меню при заболевании сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I- II а степени
  16. Cтандартные средства терапии и профилактики в острой фазе заболевания