Питание по группе крови

Я много читала о питании по группе крови, потому что хотела попробовать похудеть с помощью этой системы. Но как раз, когда я уже разобралась во всем, в моей жизни наступил очередной этап невероятных по количеству дел дней. Шла активная работа одновременно над моим постоянным проектом «Дом-2» и шоу «Жестокие игры» на Первом канале. Тем не менее я изложу вам все свои знания на эту тему.

Я прочла, что впервые различное влияние одних и тех же диет на разных людей зафик­сировал американский врач Джеймс д’Адамо. Он исследовал систему питания вегетариан­цев и заметил, что не всем людям отказ от мяса дал положительный результат. У некоторых пациентов, наоборот, самочувствие за время диеты ухудшилось. Джеймс д’Адамо предпо­ложил, что дело здесь в группе крови пациентов, а его сын довел теорию до конца, создав систему питания для четырех групп крови.

Суть системы питания по группе крови заключается в том, что употребление одного и того же продукта может кому-то позволить сбросить вес, кто-то другой поправится, а с третьим не случится ничего - все зависит от группы крови, определяющей степень усвояе­мости продукта.

Нежелательные для своей группы крови продукты, по мнению американского дието­лога, нужно исключить из пищевого рациона, отдав предпочтение более подходящим.

Почти все мои подруги, с которыми мы обсуждали питание по группе крови, сказали, что продукты, которые предписывает эта система питания, как раз и являются их любимыми

Эту мысль подтверждают вкусовые предпочтения многих людей.

У меня не так. Мне как обладательнице второй группы крови рекомендуется включить в рацион как можно больше овощей, но я так люблю мясо!

Я не смогла бы от него отказаться. Еще я обожаю спагетти с соусами, которыми так богата итальянская кухня, и вообще эта кухня для меня на первом месте. Я с огромным удовольствием ем также блюда русской кухни.

Если бы я села на диету по группе крови, мне пришлось бы вычеркнуть из рациона пшеничную муку, а с нею все, что я люблю больше всего. Возможно, я не решилась на эту систему питания именно из-за запретов на обожаемые продукты, а не из-за нехватки вре­мени.

Но зато знаю, что эта теория неоднократно подтверждалась на практике худеющими людьми. Наиболее логично выглядят рекомендации для людей с первой и второй группами крови, которых в мире больше всего. Обладатели третьей и четвертой группы им уступают количественно, а диета, предложенная для них Джеймсом д’Адамо, менее строгая.

ПЕРВАЯ ГРУППА. Эта группа крови появилась раньше других, она была абсолютно у всех наших далеких предков, которые, как известно, занимались охотой и питались пре­имущественно мясом. Поэтому людям с первой группой крови важно насытить свой рацион как можно большим количеством белковых продуктов.

Лучше всего подходит высокопротеиновая диета с преобладанием постного мяса (любого, кроме свинины) и рыбы. К полезным продуктам можно отнести не кислые овощи и фрукты, а также ржаной хлеб.

Нейтральные продукты для людей с первой группой крови - это крупы, все, кроме гречневой. Желательно полностью исключить острые приправы, всевозможные кетчупы, лечо, маринады, капусту (кроме белокочанной) и картофель. И вовсе не рекомендуется угле­водная пища - сладости, хлебобулочные изделия. Следует также ограничить себя в употре­блении крепких спиртных напитков, черного чая, натурального кофе - в пользу зеленого чая, натуральных чаев из шиповника, имбиря и мяты. К нейтральным напиткам относятся некрепкое пиво, белое и красное вино.

Так как при белковой диете и ограниченном употреблении углеводов возможно очень быстрое похудение, важно менять питание постепенно, а также пить витамины.

ВТОРАЯ ГРУППА. По мнению ученых, вторая группа крови появилась тогда, когда люди начали заниматься земледелием, а не только охотой. Мясо отчасти уступило место зер­новым, овощам, фруктам, всевозможным кореньям. Именно поэтому считается, что пред­ставители второй группы крови должны ограничивать в своем рационе мясные продукты в пользу всего вышеперечисленного (кроме пшеницы).

У людей со второй группой крови пониженная кислотность желудочного сока, поэтому им не подходит даже постное мясо, а также жирная, жареная, копченая пища, острые при­правы, кетчуп, горчицы, соусы.

Не рекомендуется также употреблять молочные продукты - лучше заменить их на кисломолочные или на соевые (сыр тофу, соевый творог). Рыба не воз­браняется, но желательно не употреблять в пищу камбалу, селедку, икру и прочие морепро­дукты, содержащие большое количество соли. Кроме того, людям со второй группой крови не подходят кислые фрукты и ягоды, а также соки из них (яблоки, мандарины, апельсины, вишня) и газированная вода.

Фрукты, овощи, коренья и бобовые, столь благоприятно воздействующие на организм таких людей, лучше заправлять растительными маслами - оливковым, льняным. Из жидко­стей положительное влияние на организм окажут некрепкий кофе и зеленый чай, морковный и прочие некислые соки.

На первый взгляд, слишком много запретов. Главное - отказаться от мяса, слишком трудно оно усваивается организмом. Зато не придется сильно сокращать количество упо­требляемых углеводов, сахара. При этом похудение все равно произойдет, это доказывает пример многих людей со второй группой крови, перешедших на предлагаемое доктором д’Адамо вегетарианство.

ТРЕТЬЯ ГРУППА. Для людей с третьей группой крови подойдет любая диета, исклю­чающая употребление жирных продуктов. Это может быть и высокопротеиновая диета, и углеводная. У таких людей редко бывают проблемы с иммунной и пищеварительными систе­мами, поэтому им не страшна тяжелая пища, в частности, мясо, но они, в отличие от обла­дателей первой группы крови, могут употреблять в больших количествах овощи и фрукты, а также некоторые крупы.

Среди рекомендованных позиций - молочные или кисломолочные продукты (нежир­ные), яйца, крупы, бобовые, растительные масла. Отлично помогают пищеварению овсяная, рисовая и пшенная каша, а от гречневой и пшеничной круп лучше отказаться. Из мяса наи­более полезна баранина, говядина, индейка, но курицу и свинину есть не стоит. Из овощей подходят все, кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок. Не рекомендуется часто лако­миться арахисом, гранатом, кокосами, хурмой и другими «вяжущими» фруктами.

Среди напитков особенно благотворное воздействие на организм оказывают зеленый и травяные чаи, свежевыжатые соки ананаса, винограда, клюквы. Не переусердствуйте с крепким чаем, кофе, вином и томатным соком, а также газированными напитками.

Обладатели третьей группы крови, желающие сбросить вес, должны обязательно отка­заться от жареной, копченой, жирной еды. Можно также исключить из рациона морепро­дукты. Быстрый результат даст кефирная диета и любая другая монодиета, а летом для регу­лирования веса прекрасно подойдут салаты - овощные и фруктовые.

ЧЕТВЕРТАЯ ГРУППА. В четвертой группе крови сочетаются антигены второй и тре­тьей группы, поэтому диета для ее обладателей не очень строгая. Таким людям лучше отка­заться от свинины, жирной баранины, заменив их крольчатиной, индейкой, мясом курицы. Идеальным будет сочетать нежирное мясо с овощами, у которых уровень крахмала невысок.

Кукурузу, гречку и бобовые употреблять нежелательно, так как они замедляют обмен веществ, но можно есть практически все овощи и любые нежирные кисломолочные напитки.

Из фруктов людям с четвертой группой крови не подойдут только апельсины и грейп­фруты - из-за низкой кислотности желудка (как у тех, кто обладает второй группой крови) организму сложно будет с ними справиться. Пить можно любые напитки, при диете разре­шается даже красное вино, но в меру.

Тем, кто родился с редкой четвертой группой крови, явно повезло. Для того чтобы сбросить вес, им не придется отказываться от своего привычного питания, можно его про­сто слегка модернизировать. Отказаться на время диеты от подсолнечных семечек, арахиса и гречневой крупы, ввести в рацион много кисломолочных продуктов - кефира, ряженки, творога, налегать на морепродукты, особенно на салат из морской капусты. От маринадов и консервации лучше воздерживаться и употреблять взамен свежие овощи и фрукты. Вес будет снижаться постепенно, не сразу, но зато результат будет долговременным.


<< | >>
Источник: Ксения Бородина. Худеем вместе с Ксенией Бородиной. О диетах, таблетках, спорте, стиле и... женском счастье. 2011

Еще по теме Питание по группе крови:

  1. Группы крови у людей
  2. Группы крови у кошек
  3. Группы крови
  4. ГРУППЫ КРОВИ У КОШЕК
  5. Исследования групп крови у кошек
  6. Группы крови и резус-фактор
  7. Определение группы крови
  8. Последствия несовместимости групп крови у кошек.
  9. ГРУППЫ КРОВИ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В ТРАНСФУЗИОЛОГИИ
  10. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения. Лечебно-профилактическое и лечебное питание
  11. Методы определения групп крови
  12. Множественный аллелизм. Наследование групп крови
  13. НАСЛЕДОВАНИЕ ГРУПП КРОВИ СИСТЕМЫ АВ0
  14. Определение группы крови по системе АВ0
  15. Несовместимость групп крови кошки и котят