загрузка...

Овсянка бабушки луизы с тертыми яблоками

Рассчитано на двоих

Когда мы навещали бабушку в Эльзасе, она обычно кормила нас этим приятным и сытным завтраком, богатым клетчаткой и фруктовыми кислотами. По сей день это блюдо остается моим любимым утренним кушаньем зимой - настоящее детское питание для взрослых. Бабушка подавала овсянку, как правило, со свежеиспеченными булочками или кугельхопфом (изумительным пирогом с изюмом и миндалем; он считается национальным блюдом эльзасцев). Теперь я время от времени завтракаю по бабушкиному рецепту, но хлеба не ем. Если мне надо съесть побольше белков, я довольствуюсь кусочком сыра или йогуртом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан овсяных хлопьев, 2 '/3 стакана воды, щепотка соли, 1 яблоко среднего размера, натертое на крупной терке, 0,5 чайной ложки лимонного сока, 1/3 стакана молока, 0,5 чайной ложки сливочного масла.

1. В кастрюле среднего размера смешать овсяные хлопья с солью и водой.

2. Добавить яблоко и лимонный сок; держать на огне 5 минут, постоянно помешивая.

3. Добавить молоко и сливочное масло. Помешивая, подержать на огне ещё минуту. Подать сразу же, по желанию бросив чуточку коричневого сахара или капнув кленового сиропа.

<< | >>
Источник: Гильяно М.. Почему француженки не толстеют. 2006

Еще по теме Овсянка бабушки луизы с тертыми яблоками:

  1. ВЫПАДЕНИЕ ГЛАЗНОГО ЯБЛОКА
  2. ГЛАЗНОЕ ЯБЛОКО
  3. Нарушение движений глазных яблок
  4. ДЕНЬ ШЕСТНАДЦАТЫЙ - О ТОКСИНАХ И ЯБЛОКАХ
  5. НАРУШЕНИЯ ЗРЕНИЯ И ДВИЖЕНИЙ ГЛАЗНЫХ ЯБЛОК
  6. Сравнительная оценка качества яблок разных сортов при таможенном контроле
  7. Приложение
  8. Этап 2. Знакомство с текстом «Пример ранней гендерной социализации»
  9. Особенности структуры самосознания
  10. Психосоциальное развитие
  11. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ОРГАНЫ ГЛАЗА
  12. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
  13. ОРГАН ЗРЕНИЯ
  14. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
  15. 7 рецептов соков
  16. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
  17. ТРИХИАЗ
  18. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
  19. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
  20. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях