Отбивные из ягнятины

Рассчитано на 4 человек

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска мяса молодого ягненка, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 4 луковицы среднего размера, 1 стакан свежей мяты, соль и перец по вкусу.

1. Выложить отбивные на тарелку.

2. Смешать оливковое масло, горчицу, лук и мяту в блендере до однородной массы. Каждую отбивную смазать мятной пастой, дополнить по вкусу приправами и на полчаса оставить мариноваться.

3. Жарить отбивные с обеих сторон при средней температуре. Подавать сразу же после приготовления.

<< | >>
Источник: Гильяно М.. Почему француженки не толстеют. 2006

Еще по теме Отбивные из ягнятины:

  1. Рост и развитие ягнят разных сроков отъема от маток в ООО «ЯСНЫЕ ПОЛЯНЫ» Троицкого района
  2. Кремлевская диета
  3. Визер В.А.. Лекции по терапии, 2011
  4. АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЛЕГКИХ
  5. ЭКЗОГЕННЫЕ АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ АЛЬВЕОЛИТЫ
  6. ЛЕЧЕНИЕ
  7. ХРОНИЧЕСКАЯ ЭОЗИНОФИЛЬНАЯ ПНЕВМОНИЯ
  8. ЛЕГОЧНЫЕ ЭОЗИНОФИЛИИ С АСТМАТИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ
  9. ЛИТЕРАТУРА
  10. БРОНХОЭКТАТИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ
  11. КЛАССИФИКАЦИЯ БРОНХОЭКТАЗОВ
  12. ЛИТЕРАТУРА
  13. БОЛЕЗНЬ (СИНДРОМ) РЕЙТЕРА
  14. БОЛЕЗНЬ (СИНДРОМ) ШЕГРЕНА
  15. БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА.
  16. ЭТИОЛОГИЯ
  17. ПАТОГЕНЕЗ
  18. КЛИНИЧЕСКАЯ КАРТИНА БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЫ