загрузка...

Некоторые варианты лечебного питания

Первый вариант питания.

Он назначается больным со сниженной реактивной способностью организма, общей гипотонией, субфебрильной температурой, с вялым течением болезни.

Химический состав этой диеты: белков 140 г, жиров 100 г, углеводов 400 г, ограничивая легкоусвояемые.

Калорийность 2700-3000 ккал. Содержание аскорбиновой кислоты до 350 мг, витамина В15 г.

Кулинарная обработка обычная.

Питание дробное - 5 раз в день.

Второй вариант.

Назначается больным с повышенной нервной возбудимостью, пониженной массой тела, повышенной температуры - до 30 градусов, без признаков усиленного распада тканей, в период затухания процесса при туберкулезе легких, костей и суставов.

Химический состав диеты: белков 110-120 г, жиров до 120 г, углеводов 500-550 г. Содержание аскорбиновой кислоты до 300 мг.

Калорийность 3000-3500 ккал.

Рекомендуются продукты, богатые кальцием - молоко и молочные продукты, яйца.

Кулинарная обработка обычная.

Питание дробное - 5 раз в день.

Третий вариант питания.

Этот вариант назначается в период обострения процесса при выраженном распаде тканей, значительных воспалительных явлениях, протекающих с высокой температурой и истощением. В этих случаях обычно наблюдается усиленный распад белка.

Химический состав диеты: белков 120-140 г, жиров 100 г,

углеводов 400-500 г.

Калорийность 3000-3500 ккал.

Необходимо введение избыточного количества аскорбиновой кислоты. Остальные витамины рекомендуются в пределах физиологической нормы. Кальция до 2 мг в день. Поваренной соли 8 г. Желательно употреблять большое количество различных напитков, сырые соки, овощи и фрукты, богатые минеральными солями и витаминами.

В период обострения болезни часто снижается аппетит, часто возникают нарушения со стороны желудочно-кишечника тракта, что необходимо учитывать составляя пищевой рацион.

Кулинарная обработка: всю пищу готовят в протертом виде.

Режим питания дробный, через каждые 2-3 часа.

<< | >>
Источник: Мельников Илья.. Питание при аллергических заболеваниях. 2012

Еще по теме Некоторые варианты лечебного питания:

  1. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения. Лечебно-профилактическое и лечебное питание
  2. Некоторые клинические варианты комы
  3. РЕЦЕПТЫ НЕКОТОРЫХ ЛЕЧЕБНЫХ РАЦИОНОВ
  4. Лечебно-профилактические мероприятия в отношении некоторых заболеваний
  5. Лечебная физкультура при некоторых нарушениях костно-мышечной системы
  6. Статья 39. Лечебное питание
  7. Основные принципы лечебного питания
  8. Лечебно-профилактическое питание
  9. Искусственное лечебное питание
  10. Задачи лечебного питания
  11. Основные задачи лечебного питания при инфаркте миокарда
  12. Понятие об оздоровительном и лечебном питании
  13. Основные принципы лечебного питания при язвенной болезни
  14. Санитарный надзор за организацией лечебно-профилактического питания на промышленных предприятиях
  15. Лечебное питание при дислипидемиях.
  16. Санитарные требования к организации питания в лечебно-профилактических учреждениях и санаториях