загрузка...

Жареный ананас

Рассчитано на 4 человек

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 кусочка свежего спелого ананаса толщиной 1,5 дюйма, сок 2 лимонов, 2 чайные ложки меда, свежемолотый перец.

1. На каждом кружке ананаса ножом прочертить крестик - после тепловой обработки они будут красиво смотреться. Жарить ананас, пока он не станет приятного карамельного цвета; не допускать подгорания.

2. В маленькой кастрюльке 2-3 минуты кипятить сок лимона и мед. Дать остыть, добавить по вкусу свежемолотый перец и полить этой смесью кусочки ананаса. Подавать сразу же после приготовления, можно в сочетании; с вербеновым мороженым.

NB: Если вы подаете этот десерт в воскресенье на завтрак и после большой порции салата, мороженое допустимо заменить свежим козьим сыром или рикоттой. Сладко-кисло-острого сочетания не будет, но перец почувствуется сильнее; к тому же ананас с козьим сыром даст совершенно новое вкусовое ощущение.

<< | >>
Источник: Гильяно М.. Почему француженки не толстеют. 2006

Еще по теме Жареный ананас:

  1. Ананасная диета
  2. 7 рецептов супов
  3. 7 рецептов соков
  4. Камни в желчном пузыре
  5. Рекомендуемые продукты и блюда
  6. Рекомендуемые продукты и блюда
  7. Питание для больных туберкулезом с сопутствующими нарушениями со стороны органов пищеварения
  8. Что мы можем приготовить на этом этапе
  9. ДЕНЬ ВОСЕМНАДЦАТЫЙ – ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ С КАШЕЙ
  10. Четвертый день с кашей
  11. Примерное меню на неделю при подагре ПОНЕДЕЛЬНИК
  12. Питание при заболеваниях почек с сохраненной азотовыделительной функцией
  13. Смешанные нарушения
  14. Холецистит (воспаление желчного пузыря)
  15. Гипертония (высокое кровяное давление)
  16. Фруктовые салаты
  17. Диета «Здоровый образ жизни»