Диета на зеленом горошке

Разнообразная и здоровая диета, во время которой можно в любом количестве пить несладкий чай и минеральную воду. Завтрак и два полдника предполагают три варианта диетического питания для всей недели, а основное блюдо на обед разное каждый день. Почти все рецепты приведены на 2 порции. Имеется в виду, что остаток можно съесть на ужин.

Завтрак

Вариант 1. 30 г мюсли, 100 мл молока, яблоко (мелко нарежьте и смешайте с мюсли).

Вариант 2. Булочка с отрубями, 30 г творога, зелень (мелко нарежьте и смешайте с творогом).

Вариант 3. Ломтик черного хлеба, 10 г сливочного масла или маргарина, две чайные ложки меда или джема.

Полдник (дважды в день)

Вариант 1. Груша, 125 г винограда.

Вариант 2. 150 г натурального нежирного йогурта или 200 г слив.

Вариант 3. Стакан кефира, или апельсинового сока, или яблочного сока (лучше - све­жевыжатого).

Обед, 1 день. Гороховый суп с картофелем

300 г картофеля, 100 г красного сладкого перца, 100 г лука-порея почистить, порезать и обжарить в кастрюле с толстыми стенками с 5 г растительного масла. Залить 500 мл мясного бульона, варить 20 минут. Добавить 150 г зеленого горошка и 100 г докторской колбасы, порезанной кусочками. Довести до кипения, приправить солью и перцем.

Обед, 2 день. Омлет с зеленым горошком

2 яйца смешать с двумя столовыми ложками воды, взбить, посолить, поперчить и вылить на сковороду, смазанную 3 г растительного масла. Когда омлет начнет застывать, высыпать на него 150 г зеленого горошка. Дополнительно: 20 г ветчины.

Обед, 3 день. Гороховый суп-пюре

Стебель лука-порея очистить, светлую часть нарезать колечками. Лук обжарить с 10 г сливочного масла в кастрюле с толстыми стенками, добавить 200 г зеленого горошка, влить 50 мл мясного бульона и варить 10 минут. С помощью миксера приготовить пюре, добавить 40 г сметаны и еще 100 г зеленого горошка. Суп еще раз подогреть, посолить, поперчить, посыпать базиликом.

Обед, 4 день. Салат из зеленого горошка с кукурузой

200 г очищенного яблока нарезать, сбрызнуть 10 г лимонного сока. Пучок зеленого лука с луковицами очистить и нарезать, смешать со 150 г зеленого горошка, 150 г кукурузы, 50 г бекона и яблоком. Соус: 100 г диетического йогурта, смешанного с приправой карри, солью, черным перцем.

Обед, 5 день. Картофель с зеленым горошком и соусом

Два крупных клубня картофеля (250 г) отварить в мундире в подсоленной воде, почи­стить порезать. Соус: 50 г репчатого лука мелко нарезать и обжарить с 10 г сливочного масла в кастрюле с толстыми стенками, добавив также 150 г зеленого горошка. Влить в кастрюлю 100 мл мясного бульона и варить 10 минут. Добавить 40 г сметаны, 30 г листьев кервеля, сделать с помощью миксера пюре. Добавить в соус еще 50 г зеленого горошка.

Обед, 6 день. Шницель с овощами

Два шницеля из телятины (80 г) обжарить в 10 г растительного масла, посолить, попер­чить. Гарнир: 50 г репчатого лука мелко нарезать и обжарить с 10 г сливочного масла в кастрюле с толстыми стенками. Добавить 300 г зеленого горошка, залить 100 мл мясного бульона и варить 10 минут. Смешать 20 г молока с 20 г консервированного хрена и 5 г муки, добавить к горошку, довести до кипения, посолить и поперчить, посыпать 5 г мелко наре­занной петрушки.

Обед, 7 день. Ризотто с зеленым горошком

100 г репчатого лука и 100 г красного сладкого перца очистить и мелко нарезать, обжа­рить в кастрюле с толстыми стенками с 4 г растительного масла. Влить 200 мл мясного бульона, всыпать 80 г риса, варить примерно 20 минут. Добавить 150 г зеленого горошка, 20 г сыра, посолить и поперчить. Дополнительно: поджарить с 5 г сливочного масла 1 яйцо, посыпать его 10 г зеленого лука.

Ужин

Вариант 1. Любое из основных блюд.

Вариант 2. Ломтик хлеба с отрубями, ломтик сыра, редис в неограниченном количе­стве.

Вариант 3. Ломтик черного хлеба с яблочным салатом.

<< | >>
Источник: Ксения Бородина. Худеем вместе с Ксенией Бородиной. О диетах, таблетках, спорте, стиле и... женском счастье. 2011

Еще по теме Диета на зеленом горошке:

  1. Огородная зелень
  2. Исследование овощей, фруктт, ягод, столовой зелени
  3. Исследование овощей, фруктов, ягод, столовой зелени на цисты патогенных кишечных простейших
  4. Диета при беременности
  5. Пищалев В.. Диета по генетическому коду, 2006
  6. Корректирующая диета для Рыб
  7. Элиминационная диета
  8. Диета Баелза
  9. Кремлевская диета
  10. Белковая диета
  11. Диета - великая сила.
  12. ПОЧЕМУ я НЕ ЛЮБЛЮ СЛОВО - ДИЕТА.
  13. Кефирная диета
  14. Ананасная диета
  15. Вегетарианская диета
  16. Корректирующая диета для Млечного спутника
  17. Корруктирующая диета для Домашних любимцев
  18. Корректирующая диета для человека-шашлыка