Детский коктейль из голубики

Рассчитано на 4 человек

Универсальный, очень полезный напиток, чрезвычайно насыщенный антиоксидантами. Может служить главным элементом обеда, полдника и даже завтрака (хотя я предпочитаю начинать день с более сытной и сбалансированной пищи). Им также запивают булочки или десерт в виде теплых оладий. Я познакомилась с ним в детстве, гостя у бабушки в Эльзасе, когда мы собирали в лесу голубику, а потом съедали её. Голубику легко заморозить. Сейчас, в самый разгар сезона, я покупаю голубику у фермеров и сразу же замораживаю. И таким образом ем её круглый год. Следующий рецепт напитка - это старомодный аналог современного коктейля (rien de nouveau sous le solei - под солнцем нет ничего нового); он требует некоторого взбалтывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

12 унций мороженой голубики, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки меда, 2 1/4стакана 2-процентного молока, щепотка кардамона.

1. В течение получаса разморозить голубику.

2. В блендере смешать голубику с соком лимона, медом и молоком. Перед подачей добавить немного кардамона.

<< | >>
Источник: Гильяно М.. Почему француженки не толстеют. 2006

Еще по теме Детский коктейль из голубики:

  1. Морской коктейль
  2. ‘Корректирующая диета для Морского коктейля
  3. Вопрос 34. Детский травматизм
  4. Детские болезни
  5. ДЕТСКИЙ ТРАВМАТИЗМ
  6. Гигиенические требования к детским дошкольным учреждениям
  7. Методы детской психологии
  8. Детская литература
  9. Детский церебральный паралич
  10. Стоимость детского питания
  11. Практический психолог в детском саду
  12. ДЕТСКИЕ ЦЕРЕБРАЛЬНЫЕ ПАРАЛИЧИ
  13. Детский нейропсихолог
  14. Детский церебральный паралич
  15. ДЕТСКАЯ ЛИЧНОСТЬ
  16. Проблема периодизации детского развития
  17. Открытие эгоцентризма детского мышления Ж. Пиаже
  18. Тесты. Педиатрия с детскими инфекциями, 2012
  19. Из истории детской психологии
  20. Методы детской психологии