Белковый миф

Несмотря на общественное мнение и пропаганду средств массовой информации и пищевой индустрии, ежедневное не­обходимое количество белка для человека в возрасте двадцати лет составляет всего лишь один грамм на каждый килограмм веса. Человеку, весящему 65 кг, требуется 65 граммов белка ежеднев­но. Все, что превышает это количество, выводится организмом в тот же день. А это двойная затрата энергии. Во-первых, энер­гия требуется на процесс переваривания. Во-вторых, дополни­тельная порция энергии потребуется на процесс выведения.

Однако настоящая проблема заключается в том, что избы­точный белок не может быть выведен из кишечника мгновен­но, а остается там в течение многих часов, образуя при этом токсины. То есть в кишечнике идет процесс гниения. Пример­но то же самое происходит с куском мяса, который забыли по­ложить в холодильник. В результате всего этого стул приобре­тает запах сероводорода. Вместе с пищей продукты гниения частично всасываются в кровь. Таким образом, токсины раз­носятся по всему телу, отравляя при этом каждую клетку.

Избыточный белок, поступивший в кровь до начала про­цесса его гниения в кишечнике, расщепляется, так и не будучи использован, что ведет к образованию большого количества шлаков. Основные продукты распада белка — щавелевая и мо­чевая кислоты (основной строительным материал для образо­вания камней в почках и других органах). Когда белок потреб­ляется в избытке ежедневно, органы выделения не в состоянии справиться с таким количеством работы. Тогда продукты рас­пада белка аккумулируются, кристаллизуются и формируют камни — в почках, мочевом и желчном пузыре. Ревматизм, по­дагра, большинство форм артритов (один из трех факторов, вызывающих такое заболевание, как артериосклероз и остео­пороз (хрупкость костей), — недостаточность всасывания каль­ция в результате избыточною уровня содержания аминокис­лот, поступающих с мясом и жиром) также тесно связаны с про­блемой чрезмерного потребления белков. Людям, страдающим такими заболеваниями, следует отказаться от всей протеинсодержашей пищи на несколько недель.

• Тот, кто ест коричневый (нешлифованный) рис и хлеб из полноценного зерна вместо белого риса и хлеба, может не беспокоиться о том, потребляет ли он достаточно бел­ка. Все белки, необходимые организму, содержатся в этих двух продуктах.

• Если стул/кишечные газы имеют запах, то это означает, что пища чересчур богата белками и здоровью наносится урон.

• Наш пищеварительный тракт способен усваивать сме­шанную пищу, что делает людей очень приспосабливае­мыми, поэтому мы и покорили весь земной шар. Эски­мосы обычно живут на чисто животной пище, поэтому редко доживают до пятидесяти.

Исходя из полученной информации, мы теперь вниматель­но наблюдаем за качественным составом нашей пищи, убирая из нее животный белок. Прежде всего мы ставим запрет на кон­сервы и колбасы, всякие сосиски, пельмени и прочие продук­ты непонятного происхождения. Пока мы не приведем себя в порядок, на эту еду накладывается запрет.

Не поступайте с собой только как надсмотрщик с хлыстом — пороть розгами себя за кусочек колбаски не стоит. Просто по­степенно сведите на нет употребление животной пищи, начи­ная с колбас и консервов. И отметьте в блокноте, как среагиро­вала ваша кожа на эти меры — а она точно среагирует! И потом обязательно отмечайте, какие нарушения в коже происходят, когда вы позволяете себе лишнего — вы поразитесь, какое гро­мадное влияние имеет белковая пища на здоровье кожи!

Почти половине наших участников достаточно было отка­заться от животной и молочной пищи, чтобы расстаться начи­сто со своими кожными проблемами.

Поэтому прочитайте внимательно эту страшилку о белковой пище и сделайте выводы. А страшилка о молоке — чуть дальше.

Трынды-брынды-колбаса,

Стану гордость и краса.

Я собой горжусь,

А колбасой — плююсь!

ЗАДАНИЕ ЧЕТВЕРТОГО АНЯ: Выявить свое отношение к соб­ственной шкурке. Это тоже делали участники нашей Программы. Но на первых порах была общая ошибка: многие просто обозвали себя, вернее, свою кожу, нехорошими словами. А вот попытаться анализировать, как ваше отношение к коже влияет на самооценку — решились только единицы.

Поэтому задание очередное будет такое: АНАЛИЗ!

Перво-наперво — своего рациона. Что вы предпочитаете ку­шать и почему именно это. Как оно влияет на состояние кожи. Если какие-то продукты вызывают явное ухудшение — избегаете ли вы их. Если нет — то почему?

В рабочий блокнот запишите и проанализируйте свое отноше­ние к собственной коже. Не увиливайте от этого задания — оно чрезвычайно важное!